CHOLESTEROL

Cholesterol to związek wytwarzany przez organizm człowieka. Od 60 do 80 jego procent produkuje wątroba, a pozostała część pochodzi ze spożywanych przez nas produktów. Dobry cholesterol i zły cholesterol to potoczne nazwy dwóch lipoprotein. Zły cholesterol przyczynia się m.in. do rozwoju blaszek miażdżycowych, prowadząc do zwężenia światła tętnic, co w konsekwencji kończy się miażdżycą. Jednak nasz organizm potrzebuje cholesterolu, gdyż jest on niezbędny do budowy błon komórkowych, syntezy hormonów płciowych, niektórych hormonów steroidowych, kwasów życiowych. Właściwa dieta nie tylko zapobiega chorobie, ale też spowalnia procesy miażdżycowe. Czego unikać chcąc obniżyć produkcję złego cholesterolu? Z pewnością: podrobów, wieprzowiny, wołowiny, smalcu, masła, słoniny, tłustych żółtych serów. Warto również znacznie ograniczyć spożycie soli i cukru. Unikać wszelkich gotowych wyrobów cukierniczych, ale też zup czy sosów w proszku. Zrezygnować z alkoholu. Do diety należy wprowadzić: chude mięso - kurczak, indyk, tłuste, morskie ryby bogate w kwasy omega-3, pieczywo razowe, kasze, płatki owsiane, otręby oraz warzywa i owoce oraz orzechy i nasiona, np. dyni, słonecznika. Nie zapominajmy również o dobroczynnym wpływie ruchu. Warto postawić na spacery piesze, jazdę na rowerze, czy inne formy aktywności fizycznej. W Sanatorium Uzdrowiskowym "Chemik" w Ciechocinku pielęgniarki i dietetyk prowadzą grupową i indywidualną edukację zdrowotną z zakresu prawidłowej diety przy różnych schorzeniach.